Hier c'était atelier choucroute chez mon amie Lucette. Pour que le travail soit plus agréable on s'y attelle à plusieurs et cette année y avait de la main d'oeuvre.
En photo voilà ce que ça donne
On commence par découper les choux en quartier et c'est Nicole qui s'y colle
Ensuite on râpe les quartiers de chou, c'est le boulot de Marcel et Michel (tiens Michel a disparu)
et on passe au remplissage des pots, chacune met son grain de sel, de poivre, de genièvre dans son pot et c'est le job de Lucette, Martine et moi.
Et il faut tasser, et encore tasser et toujours tasser, Martine et Jean-Pierre sont les pros du "tassage" :)
Et après quelques heures d'efforts voilà MON pot
Et maintenant on laisse la nature faire son travail et on se donne rendez-vous d'ici 8 à 10 semaines pour la dégustation
